Wist u dat “gunkan” letterlijk “battleship” betekent in het Japans? Deze bijzondere naam heeft alles te maken met de vorm van deze sushi: een ovale rijstbal die omwikkeld wordt met een rand nori (zeewier), waardoor het lijkt op een klein schip. Het “dek” wordt vervolgens gevuld met heerlijke toppings zoals vis, viskuit of salade. Zo ontstaat een smaakexplosie die u niet wilt missen!
Gunkan sushi is een geliefde klassieker onder echte sushi-liefhebbers. Het is geliefd vanwege de veelzijdigheid en de mooie prestatie van zachte of losse toppings. De structuur van de rijst gecombineerd met romige of knapperige toppings zorgt telkens weer voor een nieuwe smaaksensatie. Enkele bekende soorten zijn:
Het mooie is dat gunkan sushi zo veelzijdig is dat er altijd wel een variant bij zit die perfect aansluit bij uw smaak. Of u nu kiest voor iets vertrouwd of juist een nieuwe topping wilt proberen, gunkan is telkens weer een verrassende en heerlijke ervaring.
Dit seizoen verrassen onze chefs u met een unieke creatie: de Inari Gunkan. In plaats van het traditionele zeewier wikkelen we de rijstbal in een zacht-zoet jasje van japanse tofu (inari). Het resultaat? Een onweerstaanbare combinatie van romig, zoet en hartig in één hap.
Onze Inari Gunkan is verkrijgbaar in maar liefst 6 heerlijke smaken:
In ons restaurant kunt u de Inari Gunkan onbeperkt bestellen. Perfect om alle smaken uit te proberen! Natuurlijk zijn ze ook beschikbaar voor take away en delivery, zodat u er ook thuis van kunt genieten.
Of u nu fan bent van klassieke nigiri, creatieve rolls of verrassende specials zoals de Inari Gunkan: bij Shiki Sushi en Lounge ontdekt u het allemaal. Laat u verrassen tijdens een avond uit in ons restaurant, of bestel eenvoudig uw favoriete sushi voor thuis.
Beste gast,
Op dit moment kunt u alleen online reserveren en niet telefonisch. Klik op de onderstaande knop om te reserveren en de beschikbaarheid per dag/tijdstip online in te zien.
Heeft u een algemene vraag, dan kunt u ons telefonisch bereiken via
