Cocktails, sushi: een perfect avondje uit in Rotterdam
Bij Shiki kom je niet alleen voor lekkere sushi. Je komt voor een avondje uit dat helemaal compleet aanvoelt. Net als bij onze sushi staat bij onze cocktails kwaliteit voorop: we vinden het belangrijk dat je een fijne avond hebt, en daar hoort een goed drankje bij.
Vanaf je tafel heb je uitzicht op onze Kobayashi bar waar onze cocktails vers worden bereid. Van klassiekers die je niet mag missen, zoals de Pornstar Martini, tot onze eigen specials zoals de Ikigai cocktail met pandan-siroop en Japanse rum. Terwijl je in alle rust bestelt en proeft, schenkt onze bartender de cocktails er vers bij in.
Smaken verschillen, daarom hebben onze bartenders ervoor gezorgd dat er een groot assortiment van cocktails (en mocktails) is om uit te kiezen. Zo kan je bij ons geliefde klassiekers bestellen, zoals de pornstar martini en de amaretto sour, maar kan je ook terecht voor nieuwe smaken, zoals de Ikigai cocktail met japanse rum of onze pandan sour.
Onze bartenders spelen met verschillende smaakcombinaties, maar een terugkerend thema is de Aziatische, en dan vooral Japanse invloed: ze werken met Japanse whisky's, sakecocktails en Japanse Ryoma rum, en combineren die met zoete, zure of zelfs rokerige smaken. Daarnaast kijken ze verder dan Japan alleen, naar andere Aziatische smaken zoals pandan: de Pandan Sour maken ze met Bandoeng, een likeur die geïnspireerd is op de Indonesische pandanplant.
Een kleine selectie uit ons assortiment. Bekijk ook onze top 10 favoriete cocktails
Ikigai
Onze signature cocktail met Ryoma Rum, St. Germain Elderflower, pandan-siroop, crème de mûre en bitters. Zoet, romig en licht zuur, met een kick. De naam komt van het Japanse levensfilosofie-concept "ikigai", bekend van het eiland Okinawa, waar meer honderdplussers wonen dan waar ook ter wereld.
Pandan Sour
Onze twist aan de klassieke Amaretto sour. Onze Pandan Sour is gemaakt met Bandoeng, een likeur geïnspireerd op de Indonesische pandanplant.
Japanese Forest Fruits
Een sakecocktail met een lichte, zoete en fruitige smaak: sake, suikersiroop, limoensap, DeKuyper blackberry likeur, frambozen en munt.
Ja, Shiki Sushi Lounge is een Japans restaurant met een cocktailbar in Rotterdam, gelegen in Rotterdam Alexander. U kunt hier terecht voor onbeperkt sushi en japanse gerechten zonder tijdslimiet, met bijpassende verse cocktails voor een fijn avondje uit!
Ja, naast onze cocktails hebben we ook een assortiment mocktails, voor wie liever alcoholvrij drinkt.
De Kobayashi Bar is onze cocktailbar, midden in het restaurant. Vanaf je tafel zie je onze bartenders de cocktails vers voor je bereiden.
Ja, u kunt eenvoudig online reserveren of telefonisch via 010 72 00 856.
Beste gast,
Op dit moment kunt u alleen online reserveren en niet telefonisch. Klik op de onderstaande knop om te reserveren en de beschikbaarheid per dag/tijdstip online in te zien.
Heeft u een algemene vraag, dan kunt u ons telefonisch bereiken via
